Grossesse

Fais pas ci ! Fais pas ça ! Notre guide alimentaire

Fais pas ci ! Fais pas ça !! Du foie gras NOONNN, un oeuf à la coque NOOONN, des crustacés NOOON !!

Pfff c’est pas drĂŽle ! Mais ne nous apitoyons pas sur notre sort c’est pour la bonne cause !! Et il y a tellement d’autres aliments bon pour baby !

Et vous quel aliment vous manque le plus ?

 

Les 10 commandements de l’alimentation pendant la grossesse

Les femmes enceintes s’interdisent souvent certains aliments pour ne pas prendre de risques, voici quelques conseils pour vous y retrouver.

 

1 Avoir une hygiÚne irréprochable 

Se laver les mains doit devenir un rĂ©flexe pour la future maman, que ce soit avant ou aprĂšs avoir fait la cuisine, avant et aprĂšs le repas. Il est Ă©galement vivement conseillĂ© de nettoyer le plan de travail et les ustensiles de cuisine aprĂšs la prĂ©paration d’aliments crus.

2 Cuire viandes, poissons et crustacés

Les viandes, poissons et crustacés crus sont susceptibles de contenir des bactéries et parasites, telle le toxoplasme, la listeria et la salmonelle. Des infections presque anodines en temps normal, mais qui peuvent devenir dangereuses, pendant la grossesse.

3 Privilégier volailles et poissons

Tout aussi riches en protĂ©ines que la viande rouge, les poissons et volailles se cuisent plus facilement et prĂ©sentent donc moins de risque d’ingestion de bactĂ©ries. Le foie et les produits Ă  base de foie sont dĂ©conseillĂ©s.

4 Éviter les oeufs crus

Comme pour la viande, les oeufs doivent ĂȘtre consommĂ©s bien cuits. Pour les prĂ©parations Ă  base d’oeufs crus, comme la mayonnaise, il est conseillĂ© de la prĂ©parer peu de temps avant sa consommation, et de la conserver au frais pendant ce laps de temps.

 5 Préférer la charcuterie industrielle sous vide

Dans les aliments industriels, emballĂ©s sous plastiques protecteurs, le risque de contamination par une bactĂ©rie est beaucoup moins important qu’au rayon traiteur, oĂč la charcuterie est laissĂ©e Ă  l’air libre et manipulĂ©e par les traiteurs.

6 Éliminer le lait cru

Les fromages Ă  base de lait pasteurisĂ© ou yaourts sont autorisĂ©s pendant la grossesse (3 produits laitiers par jour sont recommandĂ©s), par contre tous les produits Ă  base de lait cru sont Ă  proscrire. Il est aussi recommandĂ© d’enlever la croĂ»te des fromages, qui peut contenir des bactĂ©ries.

7 Laver les fruits et légumes

Les fruits, lĂ©gumes et herbes aromatiques doivent impĂ©rativement ĂȘtre dĂ©barrassĂ©s de tous rĂ©sidus de terre. Les laver diminue le risque d’ingestion de parasites ou de pesticides.

8 Ne pas rompre la chaĂźne du froid

Parce que la dĂ©congĂ©lation, mĂȘme partielle, suivie d’une recongĂ©lation, favorise la formation de bactĂ©ries, il est recommandĂ© d’utiliser des sacs isothermes pour transporter ses courses. Une fois Ă  la maison, celles-ci doivent ĂȘtre rangĂ©es immĂ©diatement.

9 Conserver à la bonne température

La tempĂ©rature d’un rĂ©frigĂ©rateur doit ĂȘtre comprise entre zĂ©ro et six degrĂ©s, et celle d’un congĂ©lateur doit ĂȘtre Ă  -18°. Les tempĂ©ratures Ă©tant lĂ©gĂšrement diffĂ©rentes selon les compartiments et Ă©tages du frigo, il est important de respecter les rĂšgles de rangements : les lĂ©gumes doivent ĂȘtre rangĂ©s en bas, et le fromage, par exemple, en haut. Il ne faut jamais laisser d’aliments Ă  l’air libre, mais les ranger au rĂ©frigĂ©rateur en les ayant prĂ©alablement couverts de papier Cellophane, en sĂ©parant les aliments crus et cuits. Enfin, pour Ă©viter toute prolifĂ©ration de bactĂ©ries, un lavage de fond en comble du rĂ©frigĂ©rateur Ă  la javel est nĂ©cessaire au moins deux fois par mois.

10 Manger Ă  l’extĂ©rieur,prudence

Afin d’éviter tout risque, notamment au restaurant, prĂ©fĂ©rer des plats sans cruditĂ©s et choisir une cuisson Ă  point pour les viandes.

 

TOLÉRANCE ZÉRO : ALCOOL ET TABAC

DĂšs l’annonce de la grossesse, l’alcool est Ă  proscrire. Les recherches ne permettant pas de dĂ©finir Ă  partir de quelle limite l’ingestion d’alcool est toxique pour le bĂ©bĂ©, la prudence est de mise. Quant au tabac, l’idĂ©al est d’arrĂȘter de fumer avant la grossesse, mais si cela n’a pas Ă©tĂ© possible, arrĂȘter quel que soit le terme de la grossesse sera toujours bĂ©nĂ©fique. Faites-vous aider par votre mĂ©decin ou sage-femme.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Google+. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s